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小常识:圆白菜能够让胃更健康

2018年12月28日
圆白菜中富含名为维生素U的营养素,它能够抑制胃酸分泌,让胃更加健康。维生素U属于水溶性维生素,很容易溶于水中,同时它不耐热。因此,直接生吃圆白菜或者将它用来煮汤都是不错的选择。在清洗和切的时候最好先洗再切更能保护维生素U不流失,保证蔬菜的营养价值。
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