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小常识:吃点马蹄帮助降血压

2018年12月29日
马蹄是中餐桌上的一道美食,烹饪过后,它嚼起来有一种特殊的沙沙的摩擦感,而马蹄即使是生吃也非常美味。中医认为,马蹄可以让人更加耳聪目明,同时具有抗菌作用和降血压的作用。但因为马蹄其实非常不耐热,因此加热烹饪时不可长时间加热,也不要加热温度太高,最好是生吃更有效果。由于马蹄是一种水生植物,中医认为它属于寒性植物,因此肠胃虚寒、体寒的人要注意控制食量。
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