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小常识:体虚的人吃鹌鹑蛋补补

2018年12月29日
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。鹌鹑蛋在中医中被认为性平,具有比其他的蛋类更好的滋补效果,能够良好地为体虚的人进补。另外,鹌鹑蛋中的亚铁离子吸收效果也比其他的蛋类更好,对于预防贫血有显著效果。
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