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小常识:食材切大块可预防肥胖

2018年12月30日
咖喱、炒肉……当烹饪的时候,将食材切得大块一些是预防肥胖的小技巧!因为饱腹中枢会在人开始进食20分钟左后以后发出“吃饱了”的信号,因此,如果将食材切得很小易咀嚼,人很容易在饱腹信息发出之前就吃进了太多的食物。如果将食材切得大一些,人就不得不为了咀嚼而放慢吃饭的速度,等到饱腹信息发出时,就能减少能量的摄入,预防进食过多,进而预防肥胖。
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