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小常识:吃花生有助改善肝脏功能

2019年1月1日
花生中含有丰富的蛋氨酸,能够帮助增强肝脏功能,但是,由于花生中含有的脂肪较多,过多食用容易引起消化不良,还容易导致肥胖。因此,消化能力不强的人或者消化能力弱的老人,以及肥胖及血脂异常的人应当控制花生的进食量。另外,花生的红衣中含有具有抗氧化功能的多酚类物质,吃花生时不要将红衣剥去。
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