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小常识:肉类是蛋白质的重要来源

2018年12月27日
随着年龄增长,人的消化能力逐渐减弱,由此开始慢慢喜欢清淡的食物,而少摄入肉类。但是,肉类是蛋白质的优质来源,如果不摄入肉类食品,可能导致蛋白质不足。因此,即使年纪大了,也应当适量摄取脂肪少的肉类食品,如瘦肉或鱼贝类食品。脂肪中的胆固醇是修建细胞膜、合成激素的不可少成分,从食物中摄取适量胆固醇非常有必要。
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