小常识:春分吃春菜

小常识：春分吃春菜

2019年3月21日

“春菜”是一种野苋菜。逢春分那天，岭南有的地方的人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

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